Brunello di Montalcino DOCG 2019 Tenuta Fanti

Tenuta Fanti liegt in der Nähe von Castelnuovo dell'Abate am Südhang des Montalcino-Hügels. Das Grundstück erstreckt sich über 260 Hektar, von denen etwa fünfzig für Weinberge bestimmt sind, in einem Gebiet mit einem milden und gemäßigten Klima, das durch Böden gekennzeichnet ist, die reich an Galestro- und Alberese-Gesteinen sind und sich besonders für den Anbau von Sangiovese eignen.

Der Wein stammt aus einer Auswahl von Trauben aus verschiedenen Weinbergen des Weinguts, die in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren werden. Der Wein reift für einen Zeitraum von 24 Monaten, halb in Barrique und halb in großen Eichenfässern, und vervollständigt die Verfeinerung mit 18 Monaten in der Flasche.

Brillanter Rubin, der ein Bouquet mit Aromen von Sauerkirsche, roter Johannisbeere, Heilkräutern und Süßholzwurzel ausdrückt. Elegant und intensiv, hat es subtile Tannine und einen harmonischen und frischen Schluck.

Kombiniert mit geschnittenem Rindfleisch, gegrilltem Filet und Braten.