Brunello di Montalcino DOCG 2019 Talenti

Die Talenti-Farm befindet sich in Pian di Conte, nördlich von Sant'Angelo in Colle, am Südhang des Montalcino-Hügels. Brunello stammt aus einer Auswahl von Trauben aus verschiedenen Weinbergen in 250 bis 400 Metern Höhe auf sand- und lehmreichen Böden, die sehr reich an Mergel sind.

Auf die klassische Weinbereitung in Stahl bei kontrollierter Temperatur folgt eine Reifezeit von 24 Monaten in französischen Eichentonneaus und großen slawonischen Eichenfässern mit 15 und 25 Hektolitern.

Elegant und raffiniert drückt es den gesamten Charakter von Sangiovese di Montalcino aus, mit einer rubinroten Farbe und Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren, Blumen und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist es harmonisch, mit komplexen Aromen, gemeißelten Tanninen und einem frischen und mineralischen Abgang.

Kombiniert mit Braten oder Rindfleisch.