Fact sheet
Beschreibung
Brunello di Montalcino Selezione Madonna alle Grazie wird aus einer bestimmten Auswahl von Trauben gewonnen, die im historischen Weinberg Marroneto geerntet wurden, der seinen Namen von der kleinen Kirche aus dem Jahr 1200 in der Nähe hat.
Am Ende der Ernte erfolgt die Gärung in Allier-Eichenfässern für ca. 20-22 Tage. Der Wein reift 41 Monate in Eichenfässern und raffiniert weitere 10 Monate in der Flasche.
Intensives Granatrot, gekennzeichnet durch ein Bouquet aus reifen roten Früchten, Minze und Lakritz, belebt durch einen Hauch von Bitterkaffee. Am Gaumen ist es körnig und herzhaft, robust, warm und samtig.
Ideal zu langjährigem Käse, geschmortem Fleisch und Wild im Allgemeinen.