Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2017 Banfi

Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura di Banfi ist ein Wein von großer Eleganz, der aus intern ausgewählten Sangiovese-Trauben hergestellt wird, die von den am besten geeigneten Weinbergen des Weinguts stammen. Die von tonigen und kiesigen Sedimenten geprägten Böden verleihen dem Wein eine solide Struktur und eine unverwechselbare Persönlichkeit.

Die Gärung erfolgt in kombinierten Stahl- und französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die Verfeinerung mindestens 30 Monate lang, aufgeteilt in französische Eichenfässer und Barriques. Diese lange Zeit der Verfeinerung bereichert den Wein und verleiht ihm Komplexität und Tiefe.

Leuchtend rubinrote Farbe, in der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet aus Pflaumen, kleinen roten Früchten, Zitrusnoten und Tabaknuancen. Im Mund ist er voll und umhüllend, mit gut geglätteten Tanninen und einer langen und raffinierten Nachhaltigkeit, typisch für eine große Reserve.

Perfekt als Meditationswein, passt er wunderbar zu herzhaften und saftigen Gerichten wie reifem Käse und Wurstwaren.