Brunello di Montalcino DOCG Piero 2018 Talenti

Der Brunello di Montalcino von Talenti wird in der Vigna di Piero, in der Nähe des Kellers, aus ausgewählten Trauben geboren.

Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die in thermoregulierten Stahltanks mazeriert und fermentiert werden. Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit Anklängen von reifen roten Früchten, Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, zu denen Noten von Schokolade und Lakritze hinzukommen. Der Schluck ist kraftvoll, strukturiert, mit süßen und eleganten Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Perfekt zu Tagliatelle mit Wildschweinragout, rotem Fleisch und Wild.