Brown Eyes Martha Beer

Braune Augen

Inspiriert von der belgischen Brautradition ist Brown Eyes ein reichhaltiges und intensives Bier. Es hat eine dunkle Farbe, ähnlich einer Mönchskutte, und bietet ein facettenreiches Geschmackserlebnis.

Wie Brown Eyes hergestellt wird

Bei der Produktion von Brown Eyes wird besonderes Augenmerk auf die Auswahl der Malze und die Fermentation gelegt. Die verwendeten Hefen sind typisch für belgische Biersorten und tragen wesentlich zum komplexen Geschmacksprofil des Bieres bei, indem sie natürliche Gewürze und einen Hauch von kandierten Früchten in den Fermentationsprozess integrieren.

Sehkraft, Nase, Auge und Gaumen

Optisch präsentiert sich Brown Eyes mit einer tiefen und einladenden Farbe. In der Nase kommen deutlich die Noten von Karamell, Kaffee, Trockenfrüchten und Schokolade zum Vorschein, begleitet von Nuancen von Anis, Lakritze und kandierten Früchten, die das olfaktorische Erlebnis abrunden. Am Gaumen hat das Bier eine tolle Struktur, ist ausgewogen und nicht zu bitter und behält einen angenehmen Abgang, der dem belgischen Stil entspricht.

Wozu passen Brown Eyes?

Dieses Bier passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, reifem Käse, auch würzigem, und Schokoladenbrownies.