Brandy Riserva 18 Anni Vecchia Romagna

Der Vecchia Romagna Riserva 18 Jahre ist eine außergewöhnliche Mischung aus Destillaten, die mindestens 18 Jahre in wertvollen Eichenfässern gereift sind und in Fässern gereift sind, in denen der Wein Amarone della Valpolicella untergebracht war. Sein intensives aromatisches Profil ist das Ergebnis der Reifung in Barriques aus französischer Eiche, in großen Fässern aus slawonischer Eiche und der Verfeinerung in Fässern, in denen zuvor der Amarone della Valpolicella-Wein lagerte. Ein Prozess, der seine Struktur und Rundheit definiert und intensive und raffinierte Noten hinzufügt.

Das Ergebnis ist ein leuchtender und brillanter Brandy, ein sehr warmer Bernstein mit Mahagoni und goldenen Reflexen, der in der Lage ist, würzige Noten und Tabakblätter in der Nase freizusetzen, die mit den ätherischen Noten von dehydrierten Trockenfrüchten und den ausgeprägten Nuancen von Walnussschalen verbunden sind Feige. Der Ursprungsrohstoff Wein drückt sich in den Noten von Sherry, Port und Marsala aus. Am Gaumen weich, intensiv, anhaltend. Die kandierten Früchte mischen sich mit denen in Alkohol und mit den komplexen Noten von Kaffee, Walnussblättern und Tabak. Die Veredelung in Amarone della Valpolicella-Fässern verleiht ihm eine tannin- und weinige Note, die die Struktur und Ausgewogenheit des Destillats verstärkt. Pur als Meditationsdestillat zu konsumieren.