Brachetto d'Acqui DOCG Rosa Regale 2023 Banfi

Die Rosa Regale di Banfi stammt aus Trauben, die aus den Weinbergen des Weinguts La Rosa in der Gemeinde Acqui Terme im Herzen der historischen Gegend von Brachetto d'Acqui stammen.

Es wird vollständig aus Brachetto-Trauben gewonnen, die bei niedriger Temperatur einer kurzen Mazeration unterzogen werden. Die zweite Gärung erfolgt in einem Autoklaven nach der Charmat-Methode in den Kellvi-Kellern.

Es erscheint von einer hellen rubinroten Farbe mit einem rosafarbenen Schaum, der reich an Schnickschnack ist, und einer Perlage von wunderschöner Beharrlichkeit. Das Parfüm ist intensiv und aromatisch, mit überzeugenden Noten von roten Früchten, die Raum für elegante Schattierungen der bulgarischen Rose lassen. Der Gaumen ist von einer ausgeprägten Weichheit und Liebenswürdigkeit geprägt, die sich durch eine große Eleganz und einen Abgang auszeichnet, der sich in Tönen von Bittermandel und Muskatnuss entfaltet.

Hervorragend als Dessert geeignet, passt es perfekt zu Obstkuchen, Obstsalaten und kleinem Gebäck. Es eignet sich besonders in Kombination mit frischen Erdbeeren.