Fact sheet
Beschreibung
Der Brachetto d'Acqui Le Fronde von Fontanafredda wurde in Weinbergen in der Gemeinde Acqui Terme in der Provinz Alessandria geboren.
Es stammt nur aus Brachetto-Trauben, die in den zweiten zehn Tagen des Septembers geerntet wurden. Nach einem sanften Pressen und einer kurzen Kaltmazeration fermentiert der Most in einem Autoklaven bei kontrollierter niedriger Temperatur, bis der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist.
Mit einer intensiven rubinroten Farbe drückt Brachetto d'Acqui Le Fronde von Fontanafredda duftende Aromen aus, die an Rosen und Walderdbeeren erinnern. Im Mund ist es süß und frisch, ausgewogen, lebendig und angenehm.
Sehr angenehm zwischen den Mahlzeiten, perfekt zu Fruchtdesserts.