Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2022 Domaine Emmanuel Rouget

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc von Emmanuel Rouget ist ein Weißwein aus Burgund, hergestellt aus Chardonnay-Trauben aus der Region Hautes-Côtes de Beaune. Dieser Wein spiegelt den unverwechselbaren Charakter des burgundischen Terroirs wider, das für seine eleganten und mineralischen Weißweine bekannt ist.

Die Trauben werden sorgfältig vinifiziert, um die Frische und aromatische Komplexität zu verstärken, mit einer Verfeinerung, die die fruchtigen und holzigen Noten ausbalanciert und dem Wein Tiefe verleiht.

In der Nase präsentiert er Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette, begleitet von Noten von grünem Apfel, Birne und leichten Nuancen von Holz und Mineralien. Am Gaumen ist er trocken, strukturiert und leicht säuerlich, mit einem angenehm buttrigen Gefühl.

Er passt perfekt zu Meeresfrüchten, Pasta mit leichten Soßen, fettem Fisch wie Lachs und frischem Käse.