Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Domaine Jacques Prieur

Der Bourgogne Chardonnay von Domaine Jacques Prieur aus der renommierten Region Burgund in Frankreich ist ein hervorragendes Beispiel für einen Weißwein aus dieser Appellation.

Die Weinbereitung dieses Chardonnay erfolgt nach traditionellen Methoden, wodurch die Sorteneigenschaften der Traube hervorgehoben werden. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein 15 Monate lang in Eichenfässern und ermöglicht so eine perfekte Balance zwischen fruchtigen Aromen und holzigen Noten. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine komplexe Struktur und eine bemerkenswerte Langlebigkeit.

Optisch präsentiert es eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen gelben Fruchtfleischfrüchten, begleitet von zarten blumigen Noten von Jasmin und Akazie. Am Gaumen ist der Wein rund und reichhaltig, ausgeglichen durch eine lebendige Frische, die zu einem anhaltenden Abgang mit Zitrusakzenten führt. Seine aromatische Komplexität macht ihn sofort erkennbar und geschätzt.

Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend als Beilage zu Fischgerichten, insbesondere zu Meeresfrüchtesalaten. Seine Frische und Struktur passen auch wunderbar zu Hühnchengerichten oder verschiedenen Frischkäsesorten.