Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Mongeard-Mugneret

Bourgogne Pinot Noir, auch bekannt als Bourgogne Rouge, ist ein eleganter und vielseitiger Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben der Domaine Mongeard-Mugneret hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus der renommierten Region Burgund in Frankreich, von Kalksteinböden über tiefem Ton.

Die Weinberge werden manuell geerntet, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Der Wein wird vollständig entrappt und in Eichenfässern ausgebaut, die bereits für zwei Weine verwendet wurden, wodurch die Frische und Typizität des Pinot Noir erhalten bleibt.

Er hat ein mittelintensives Aussehen, das je nach Jahrgang variieren kann, oft mit violetten Farbtönen in der Jugend. Im Laufe der Zeit entwickelt dieser Wein ein reichhaltiges Spektrum an Aromen roter Früchte, die während der Reifung manchmal von zarten animalischen Noten begleitet werden. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine weiche Struktur und moderate Tannine aus.

Dieser Rotwein passt perfekt zu Fleisch-, Geflügel- und Käsegerichten.