Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Bruno Colin

Der Bourgogne Chardonnay von Domaine Bruno Colin ist ein Weißwein, der zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird und von einer Fläche von 0,80 Hektar in Chassagne-Montrachet stammt. Die in verschiedenen Jahren gepflanzten Reben stehen auf Lehm-Kalkstein-Böden und werden nach biologischen Methoden bewirtschaftet, mit mechanischer Bodenbearbeitung und Pflügen des Bodens.

Die Ernte erfolgt manuell mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben direkt in den Weinbergen, um höchste Qualität der Früchte zu gewährleisten. Der Weinherstellungs- und Verfeinerungsprozess umfasst eine 12-monatige Reifung in Fässern. Anschließend ruht der Wein weitere 4-6 Monate in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Mit dieser Verfeinerungsmethode können Sie die Frische und aromatische Reinheit des Weins bewahren und die Sorteneigenschaften des Chardonnay hervorheben.

Auf den ersten Blick präsentiert es einen reinen und klaren Farbton, bereichert durch zarte grüne Reflexe. Die Nase ist sehr frisch und direkt, mit einladenden Aromen von weißen Früchten. Am Gaumen ist er rund mit angenehmer Mineralität und einem lebendigen Abgang. Es ist ein sehr ausdrucksstarker, verführerischer und vollständiger Wein, der ein raffiniertes und ausgewogenes Geschmackserlebnis bietet.

Dieser Weißwein passt ideal zu gegrillten Fisch- oder Schalentiergerichten.