Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Frankreich, Bordeaux

Passt zu

Fleisch-Ragout, Gegrilltes rotes Fleisch, Wildfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

appellation

Bordeaux

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Bordeaux

rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot

ausbau

Stahl, Betontank

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Wildkräuter, Pflaume, Würzige Gewürze

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,83 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Baron de Sergolle

0,75 ℓ

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pro Flasche (0,75 ℓ) 9,87 €/ℓ

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Immer exzellent dosiert diese Reserve von bemerkenswerter geschmacklicher Wirkung aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Nase nach wilder Pflaume, Noten von Rhabarber, Wacholder und Rosmarin. Das Getränk hat Dichte und Knusprigkeit, brackig-salzige Tannine und einen Abgang mit einer Rückkehr von fruchtigen Empfindungen.

auszeichnungen

Vino.com

2021

92/100

Luca Maroni

2021

92/99

Luca Gardini

2021

93/100

preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2019

91/99

Luca Gardini

2019

92/100

Beschreibung

La Réserve de Sergolle ist ein Bordeaux Supérieur, der mit geringen Hektarerträgen aus den besten Trauben der Gironde hergestellt wird. Die alte Mühle von Sergolle erinnert an die vom Atlantik beeinflussten Gebiete für einen ausdrucksstarken und eleganten Wein.

Die Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben werden von Hand geerntet und dann nach Bordeaux-Tradition mindestens zehn Monate lang in Edelstahl- und Betontanks gereift.

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, es gibt einen Hauch von Pflaume und Kirsche, Noten von Brennnessel und Wildkräutern, mit einem Hauch von Rhabarber, Graphit und würzigen Gewürzen zurück. Am Gaumen dicht und harmonisch, bringt er eine großartige Struktur, sanfte Tannine und ein Gleichgewicht zwischen der Frucht und der lebendigen Säure zum Ausdruck.

Er passt ideal zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und ausgezeichnet zu ersten Gängen mit Fleischsauce.

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