Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Bordeaux
Passt zu
Erste Kurse, Wildfleisch, Fleisch-Ragout

Fact sheet

vollständiger Name
Bordeaux Supérieur AOC La Réserve 2020 Château Picon
New
appellation
Bordeaux
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Bordeaux
rebsorte
Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%
ausbau
Französisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kaffee, Rote Früchte
alkoholgehalt
14%
temperatur
17-19 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve 2020 Château Picon

Château Picon
0,75 ℓ
12 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Concours de Bordeaux
2017
Gold Medal
Wine Enthusiast
2016
90/100

Beschreibung

Das Château Picon La Reserve stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir, Kalkstein und Ton, das dem Wein eine herrliche Mineralität verleiht. Es besteht aus einer Mischung aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon und stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Eynesse in der Nähe der Bastide Sainte-Foy-la-Grande auf einem 81 Hektar großen Grundstück Hochebene mit Blick auf das Dordogne-Tal.

Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und werden mit einer grünen Ernte sorgfältig gepflegt. Der Wein vinifiziert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und raffiniert 15 Monate lang 100% neue französische Eichenfässer.

Seine dunkelrote Farbe fällt im Glas mit karminroten Reflexen auf; es präsentiert sein Bouquet aus roten Früchten mit komplexen Kaffeearomen. Am Gaumen ist es kraftvoll, dicht, mit Noten von reifen Früchten und einem Hauch von Vanille. Ein dichtes Tannin macht es zu einem opulenten, reichen Wein.

Es ist der ideale Wein, um rotes Fleisch in Sauce und sehr gewürzt sowie Wild und Wild zu begleiten. Hervorragend in Kombination mit Lasagne mit Bolognese-Sauce.

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