Fact sheet
Beschreibung
Der trockene Weißwein Confidence von Château Bastor-Lamontagne stammt aus Weinbergen in Preignac, im Herzen der Appellation Sauternes.
Der Wein ist eine Mischung aus Sauvignon Gris-, Sauvignon Blanc- und Sémillon-Trauben. Die Trauben werden in thermoregulierten Holzfässern vinifiziert, wo der Wein 8 Monate lang auf der Feinhefe reift.
Die strohgelbe Farbe offenbart in der Nase Aromen von exotischen Früchten wie Mango und Ananas sowie einen Hauch von Vanille und Brioche. Der Schluck ist weich und mit einem ziemlich anhaltenden Abgang.
Hervorragend sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder Fruchtdesserts.