Bolgheri Superiore DOC 2019 Tenuta Le Colonne

Der Bolgheri Superiore von Tenuta Le Colonne ist eine Mischung aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, die auf Böden wachsen, die hauptsächlich aus Skelett und Sand bestehen.

Die Weinbereitung erfolgt in Beton unter Verwendung einheimischer Hefen. Der Wein reift mindestens 24 Monate in großen, nicht gerösteten Fässern, wobei die folgenden 3 Monate in der Flasche haltbar sind, bevor er verkauft wird.

Sehr intensive rubinrote Farbe, hat ein komplexes und abwechslungsreiches Bouquet in der Nase mit anhaltenden Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Sauerkirschen und endet mit angenehmen Vanillenoten. Am Gaumen von großer Intensität, behält es eine gute Struktur und einen kompakten Körper, der Schluckdichte und Ausdauer gewährleisten kann.

Ideal in Kombination mit Aufschnittplatten, verfeinert es viele Spezialitäten der regionalen Küche, indem es Wildgerichte, Braten und Fleischsaucen perfekt miteinander verbindet.