Bolgheri Superiore DOC Sondraia 2020 Poggio al Tesoro

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Fact sheet

vollständiger Name

Bolgheri Superiore DOC Sondraia 2020 Poggio al Tesoro

appellation

Bolgheri

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

ausbau

Französische Allier Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Aromatische Kräuter, Brombeere, Pflaume

alkoholgehalt

15%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,79 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 50 Kunden

Bolgheri Superiore DOC Sondraia 2020 Poggio al Tesoro

Poggio al Tesoro

0,75 ℓ

75 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 100 €/ℓ

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Beschreibung

Der Bolgheri Superiore Sondraia von Poggio al Tesoro, einem Weingut von Marilisa Allegrini, stammt aus Weinbergen, die sich entlang der via Bolgherese und via Le Sondraie im Herzen der renommierten Bolgheri DOC erstrecken. Er wird überwiegend aus Cabernet Sauvignon Trauben sowie aus Merlot- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand in der zweiten Septemberhälfte geerntet werden.

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30°C über einen Zeitraum von 12 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung in Barriques bei einer Temperatur von 22°C reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenbarriques von Allier, teilweise neu.

Von rubinroter Farbe öffnet er sich in der Nase mit einem komplexen Bouquet aus aromatischen Kräutern, angereichert mit deutlichen fruchtigen Noten von Brombeere, Kirsche und Pflaume. Am Gaumen zeigt er eine frische balsamische Spur, die einen frischen, harmonischen und seidigen Schluck bietet.

Perfekt in Kombination mit gegrilltem Fleisch, einschließlich Chianina, sowie Spießbraten und Braten, passt dieser rote Bolgheri hervorragend zu mittelgereiften Käsesorten und geräuchertem Ricotta.

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