Bolgheri Superiore DOC Bell'Aja 2021 San Felice

Bolgheri Superiore Bell'Aja wird aus einer Netto-Verbreitung von Merlot-Trauben geboren, die aus dem ersten Stück des Weinbergs von San Felice in Le Sondraie in Bolgheri an einem suggestiven und faszinierenden Ort in der Nähe der Meeresfläche geerntet wurden, zu dem kleine Mengen gehören Cabernet Sauvignon Trauben werden hinzugefügt. Der Most fermentiert 25 Tage lang in Kontakt mit seiner eigenen Schale, danach wird er 18 Monate lang in französischen Eichenfässern raffiniert.

Mit einer konzentrierten rubinroten Farbe ist die Nase intensiv mit einem Hauch von reifen Früchten, Lakritz und Kakao. Der Geschmack ist voll und dicht, mit seidigen und einhüllenden Tanninen.

Hervorragend in Kombination mit allen roten Fleischgerichten, geröstet, gedünstet oder gegrillt.