Bolgheri Superiore DOC Argentiera 2021 Tenuta Argentiera

Bolgheri Superiore Argentiera repräsentiert einen der symbolischen Weine von Tenuta Argentiera. Dieser Wein wurde im berühmten Bolgheri Doc in Weinbergen auf einer Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel geboren.

Es wird aus Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt, die zwischen September und Oktober von Hand geerntet und separat vinifiziert werden. Die Fermentations- und Mazerationsprozesse finden ca. 30 Tage in Edelstahltanks statt. Die Weine werden dann in französische Eichenfässer von Allier und Troncais überführt, um die malolaktische Gärung abzuschließen und etwa 18 Monate zu reifen. Es folgt eine lange Verfeinerung in der Flasche von ca. 12 Monaten.

Bolgheri Superiore Argentiera zeichnet sich durch ein intensives und leuchtendes Rubinrot aus. Die Nase weist eine seltene Komplexität auf, mit fruchtigen Noten von Kirschen und Pflaumen, die sich mit interessanten Aromen von Mandeln, Pfeffer und Muskatnuss vermischen und mit frischen Balsamico-Empfindungen von Minze und Eukalyptus angereichert sind. Der Abgang mit einem Hauch von Kakao und blondem Virginia-Tabak vervollständigt ein harmonisches und faszinierendes Geruchsbild. Im Mund ist es ein ausgewogener Wein, dank eines ausgezeichneten Geschmacks und einer außergewöhnlichen Frische, die den hohen Alkoholgehalt absorbieren. Pflaumen- und Beerenempfindungen begleiten dann zu einem anhaltenden Abgang mit angenehmen aromatischen Noten, die die Verkostung elegant vervollständigen.

Es passt sehr gut zu wichtigen Gerichten wie gegrilltem und geröstetem rotem Fleisch. Es ist ideal für Momente der Meditation.