Bolgheri Rosso DOC 2022 Michele Satta

Der Bolgheri Rosso der Firma Michele Satta ist Ausdruck der Weinberge der Familie und soll einen Rotwein mit großem Charakter und Angenehmheit darstellen.

Er wird aus 30 % Cabernet-Sauvignon-Trauben, 30 % Sangiovese-Trauben, 20 % Merlot-Trauben, 10 % Syrah-Trauben und 10 % Teroldego-Trauben hergestellt, die alle sorgfältig geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung dauert etwa 3 Wochen und erfolgt ohne Zusatz künstlicher Hefen. Anschließend reift der Wein 12 Monate im Barrique und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er verkauft wird.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten Bouquet aus reifen roten und schwarzen Früchten, bereichert durch angenehme Noten von Leder und Tabak im Abgang. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch und sorgt für einen anhaltenden und eleganten Abgang.

Ideal zu allen ersten Gängen mit raffinierten Fleischsaucen, passt es perfekt zu Wild und rotem Fleisch.