Bolgheri DOC 2023 Le Macchiole

Der Bolgheri Rosso Le Macchiole des gleichnamigen Unternehmens wurde in Weinbergen im außergewöhnlichen Bolgheri-Terroir geboren.

Es wird aus Merlot-, Cabernet- und Syrah-Trauben hergestellt, die zwischen August und September sorgfältig handverlesen wurden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration 15 Tage in Stahl. Anschließend reift der Wein 11 Monate lang fast vollständig in Barriques der zweiten und dritten Passage, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Bolgheri Rosso Le Macchiole zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von Kirsche, roten Früchten und Pflaumen. Am Gaumen ist es elegant, frisch und ausgewogen, mit einem langen und angenehm süßen Abgang.

Dieser Wein passt hervorragend zu Vorspeisen und irdenem Risotto und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wild und reifem Käse.