Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Aufschnitt und Fleischwaren, Rotfleisch, Gereifter Käse, Gegrilltes rotes Fleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Bolgheri DOC Rosso Stupore 2019 Campo alle Comete
New
appellation
Bolgheri
jahrgang
2019
verpackung
In Holzkiste
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
ausbau
Französische Eichenfässer und Laderäume
flaschengrösse
3 L
aromen
Kakao, Kirsche, Eukalyptus, Pflaume
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,29 / 5
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Produkt bewertet von 15 Kunden

Bolgheri DOC Rosso Stupore 2019 Campo alle Comete

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste
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pro Flasche  (3 ℓ)  26,63 €/ℓ
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preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2022
92/100

Beschreibung

Der Bolgheri Rosso Stupore des Unternehmens Campo alle Comete, das sich im Besitz von Feudi di San Gregorio befindet, wird in Weinbergen in der kleinen Stadt Sughericcio in der Gemeinde Castagneto Carducci von Livorno geboren.

Er wird aus Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Syrah-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und selektiert werden. Die Gärung erfolgt separat in Stahltanks für ca. 3 Wochen. Anschließend reift der Wein 12 Monate in neuen und gebrauchten mitteltoasteten französischen Eichenfässern und Tonneaux und mindestens 6 Monate in der Flasche.

Es hat eine sehr intensive rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit angenehmen fruchtigen Noten von frischer Pflaume und Kirsche, die sich mit würzigen Noten von Kakao und balsamischen Aromen von Eukalyptus verflechten, die an das mediterrane Gestrüpp erinnern. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit umhüllenden Fruchtnoten und einem angenehm würzigen und frischen Abgang.

Dieser Bolgheri Rosso passt perfekt zu Wurstwaren und gereiftem Käse und ist ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch, Würstchen und Lamm.

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