Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Erste Kurse, Gereifter Käse, Wildfleisch, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Bolgheri DOC Passi 2023 Orma
New
appellation
Bolgheri
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 25%
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife Brombeere, Blaubeere, Lakritze, Kaffee
alkoholgehalt
14%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
2,00 / 5
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Produkt bewertet von 1 Kunden

Bolgheri DOC Passi 2023 Orma

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Dunkles Rubinrot. Noten von Sauerkirschen, Noten von Pfeffer und Lorbeerblatt, die sich an die Noten von gerösteten Trockenfrüchten anknüpfen. Gaumen von großer Dichte und Spannung, mit samtigen Tanninen, ausgezeichneter Geschmackswahrnehmung und Ausdauer.
preise der anderen jahrgänge
Wine Spectator
2022
90/100
James Suckling
2022
94/100
Robert Parker
2019
91/100
Luca Gardini
2018
94/100
Winescritic
2018
94/100
Bibenda
2017
Antonio Galloni
2017
91/100

Beschreibung

Passi di Orma stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Livorno in Castagneto Carducci im Herzen des Bolgheri DOC.

Es wird aus Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt, die 18 Tage in Stahl fermentiert wurden und auf der Schale bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 30 ° C mazeriert wurden. Der Wein reift 6 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in Glas, bevor er auf den Markt kommt.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit violettem Rand aus. Die Nase ist ein Wein von großer Geruchskraft mit einem Hauch von reifen Brombeeren und Blaubeeren, begleitet von Noten von geröstetem Kaffee und Lakritz. Im Mund ist es weich und ausgewogen, unterstützt von einer guten Gerbstoffstruktur.

Hervorragend in der Gesellschaft von ersten Gängen und rotem Fleisch, passt es gut zu Wild und gereiftem Käse.

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