Bolgheri DOC 2022 Donne Fittipaldi

Bolgheri di Donne Fittipaldi wurde in Weinbergen in der Livorno-Stadt Castagneto Carducci im Herzen des magischen Bolgheri-Terroirs geboren.

Es wird mit einer gekonnten Mischung aus Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Cabernet Franc- und Petit Verdot-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einer weichen Entmischung erfolgt die Fermentation mit Mazeration in Kontakt mit den Häuten in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage.

Dieser Bolgheri hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase hat offensichtliche Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, angereichert mit angenehm würzigen Noten. Am Gaumen ist es frisch und harmonisch mit süßen und samtigen Tanninen.

Perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, ideal in Kombination mit für die toskanische Küche typischen Fischgerichten.