Bolgheri DOC Collezione del Conte 2022 Villa da Filicaja

Fact sheet

vollständiger Name

Bolgheri DOC Collezione del Conte 2022 Villa da Filicaja

appellation

Bolgheri

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 10%

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

1,5 L

aromen

Waldbeeren, Krautige Noten, Mentholierte Noten

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Bolgheri DOC Collezione del Conte 2022 Villa da Filicaja

Villa da Filicaja

Magnum 1,5 ℓ

46,10 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 30,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Wildfleisch, Rotfleisch, Gereifter Käse, Braten

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Die Bolgheri der Sammlung Conte di Villa da Filicaja wurden in der Livorno-Stadt Castagneto Carducci im Herzen des magischen Bolgheri-Terroirs geboren.

Es wird mit Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Cabernet Franc-Trauben gewonnen, die nach sorgfältiger Auswahl geerntet werden. Nach einer kurzen kalten Mazeration fermentiert der Most spontan für 15-20 Tage bei kontrollierter Temperatur. Die Veredelung erfolgt in Eichenfässern für mindestens 12 Monate und weitere 3 Monate in der Flasche, bevor sie in Verkehr gebracht wird.

Es hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Es zeichnet sich durch ein komplexes und raffiniertes Parfüm aus, mit einem Hauch von Beeren im Vordergrund, begleitet von Kräuter- und Mentholnoten. Im Mund zeigt sich ein Wein von großer Ausgewogenheit mit guter Mineralität und gutem Geschmack, der sich von einer guten Struktur und einem guten Körper abhebt.

Es passt hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse und eignet sich für Paarungen mit Brathähnchen und Wildrezepten.

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