Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Blumig
Region
Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name
Boca DOC Vigna Cristiana 2015 Podere Ai Valloni
New
appellation
Boca
jahrgang
2015
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo 70%, Vespolina 20%, Uva Rara 10%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Grapefruit, Verwelkte Rose, Gewürze
alkoholgehalt
14%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
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Boca DOC Vigna Cristiana 2015 Podere Ai Valloni

Podere Ai Valloni
0,75 ℓ
38,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  51,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 12 verfügbar
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Premium, ein Spitzenprodukt, das auch von Experten sehr geschätzt wird
Biologisch, aus Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut werden
Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen

Beschreibung

Diese Boca del Podere Ai Valloni wird aus Trauben lebendig, die ausschließlich aus dem 50 Jahre alten Weinberg Vigna Cristiana stammen , der sich zwischen den Gemeinden Boca und Prato Sesia in der Region Traversagna befindet.

Die Nebbiolo-Trauben an der Basis dieses Etiketts werden von Vespolina und Uva Rara unterstützt. Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben wird die alkoholische Gärung für eine Dauer von 7-9 Tagen fortgesetzt. Die Veredelung dauert 3 Jahre in Eichenfässern.

Es wird im Glas von intensiver rubinroter Farbe mit Granatreflexionen präsentiert. Die Aromen sind elegant und duftend und erinnern an blumige Noten von getrockneter Rose, Aromen von Gewürzen, Grapefruit und roten Früchten. Der Geschmack ist harmonisch, mit gut integrierten Tanninen und einer langen Ausdauer.

Perfekt zu ersten Gängen und Risottos zu kombinieren, ist es ein ausgezeichneter Vorrat an Hauptgerichten aus rotem Fleisch, Aufschnitt und gereiftem Käse.

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