Fact sheet
Beschreibung
Bianco Campania Narciso di Capri Moonlight ist ein frischer und duftender Weißwein, der aus Greco- und Falanghina-Trauben gewonnen wird.
Die manuelle Ernte erfolgt im Oktober, anschließend werden die Trauben gepresst und im Stahltank vinifiziert. Es folgt die Verfeinerung auf den Hefen in Stahl, die in der Flasche fortgesetzt wird.
Es gibt Noten von aromatischen Kräutern wie Thymian und Salbei, verbunden mit einem fein mandeligen Hintergrund. Es bietet auch eine starke mineralische Wahrnehmung mit einem Hauch von reifen Früchten. Am Gaumen ist es ein Wein mit guter Struktur und feiner Textur von Frische und Geschmack, auch verbunden mit der langen Reifung auf der Feinhefe. Gute, fein zitrische Nachhaltigkeit.
Ein idealer Weißwein zu Fisch und Vorspeisen.