Beaujolais-Villages AOC 2022 Joseph Drouhin

Beaujolais-Villages von Joseph Drouhin ist ein Rotwein, der in der Region Beaujolais hergestellt wird, einer historisch-geografischen Region Frankreichs mit einzigartigen Eigenschaften. Es wird ausschließlich aus Gamay-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die in dieser Region ihren größten Ausdruck findet, mit Böden, die hauptsächlich aus Schiefer und rosa Granit bestehen und ein charakteristisches Mikroklima aufweisen.

Die Trauben und Moste werden von Partnerproduzenten sorgfältig nach einem strengen Qualitätsprotokoll ausgewählt. Die Trauben werden manuell geerntet und in ganzen Trauben einer kurzen Mazeration zwischen 6 und 10 Tagen unterzogen. Mit dieser Technik können Sie das Maximum aus den fruchtigen Eigenschaften von Gamay herausholen. Anschließend reift der Wein für einen Zeitraum von 6 bis 8 Monaten in Tanks und behält so seine Frische und Leichtigkeit.

Es weist einen hellen Himbeerton auf. In der Nase präsentiert er ein feines und intensives Bouquet mit Noten von Veilchen, Pfingstrosen und roten Fruchtsirupen. Im Mund ist er frisch und seidig, mit einer langen Nachhaltigkeit, die seine fruchtigen Noten und seine Frische verstärkt.

Dieser Rotwein eignet sich besonders gut als Begleitung zu Wurstwaren, hellen Fleischgerichten oder Frischkäse.