Beaujolais-Villages AOC Combe Aux Jacques 2023 Louis Jadot

Der Beaujolais-Villages „Combe aux Jacques“ von Louis Jadot wird hauptsächlich aus der Rhône-Region und Saône-et-Loire hergestellt, wie Lantigné, Lancié und Régnié, die die besten Lagen für diese Appellation darstellen. Der aus Gamay-Trauben hergestellte Wein stammt aus einem Boden, der aus Granit sowie Ton und Kalkstein besteht.

Die Weinbereitung und Verfeinerung des Weines erfolgt in Edelstahltanks, um die Frucht und Frische des Weines vor der Abfüllung zu bewahren.

Es hat eine rubinrote Farbe. In der Nase bietet er ein intensives Bouquet von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, bereichert durch leichte florale Noten. Diese Aromen öffnen sich am Gaumen in einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit und offenbaren in den letzten Phasen eine zarte Würze.

Er passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, von leichten Gerichten mit weißem Fleisch bis hin zu Weichkäse.