Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Oddero Poderi e Cantine

Das Weingut Santa Maria La Morra ist eines der ältesten und geschichtsträchtigsten der Langhe. Poderi Oddero hat seine Wurzeln im ausgehenden 18. Jahrhundert und repräsentiert auch heute noch in seiner eleganten Klassik das traditionelle Gesicht des Barolo. Das Weingut umfasst etwa 35 Hektar mit Parzellen in den berühmten Crus Brunate, Rocche di Castiglione, Bussia, Vigna Rionda und Villero.

Barolo Rocche di Castiglione wurde in einem der beliebtesten Terroirs von Castiglione Falletto geboren. Der Weinberg ist über 50 Jahre alt und liegt auf einer Höhe von 250 Metern mit Südostausrichtung. Die besten Trauben, die zuerst im Weinberg und dann im Keller ausgewählt werden, werden durch Mazeration auf den Schalen vergoren. Der Wein reift 30 Monate in 20-hl-Eichenfässern und wird ein Jahr in der Flasche verfeinert.

Rubinrot in der Farbe, hat es Aromen von Heilkräutern, Süßholzwurzel, balsamischen Noten, Himbeer- und Kirscharomen. Elegant und harmonisch, mit feinen Tanninen, einhüllenden und komplexen Aromen.

Passt zu geschmorten Agnolotti, Wild, gebratenem rotem Fleisch.