Fact sheet
Beschreibung
Der Keller von Roberto Voezio befindet sich im Herzen des Gemeindegebiets von La Morra, im nordwestlichen Bereich der Appellation Barolo. Es hat Weinberge in sehr prestigeträchtigen Crus, darunter: Rocche dell'Annunziata, Cerequio, La Serra, Brunate, Case Nere und Fossati. Barolo Fossati Case Nere 10 Years ist eines der renommiertesten Labels und wird aus einer Auswahl der besten Trauben der Weinberge Fossati und Case Nere hergestellt.
Die Trauben des Nebbiolo werden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Der Wein reift 24 Monate in Barriques (30% neu, 70% gebraucht). Nach 8 Monaten in Stahl vervollständigt er die lange Reifung mit 7 Jahren in der Flasche.
Granatrot, drückt es elegante und intensive Aromen von Veilchen, getrockneten Blumen, Heilkräutern, Süßholzwurzel und kleinen roten Früchten aus. Am Gaumen hat er samtige Tannine und einen komplexen und harmonischen Schluck von großer ausdrucksstarker Finesse.
Passt zu Braten, Wild und Schmorbraten.