Barolo DOCG Tradizione 2019 Marchesi di Barolo

Das ikonische Etikett dieses berühmten Weinguts, das seit seinen Anfängen die Geschichte des Barolo geschrieben hat. Es ist eine Version, die nach den alten Bräuchen der Langhe hergestellt wurde. Die Trauben stammen aus einer Auswahl der besten Weinberge des Weinguts, die in den berühmten Crus Cannubi, Sarmassa und Costa di Rose im Gemeindegebiet von Barolo angebaut werden und sich alle durch eher kompakte Kalkstein-Tonböden auszeichnen aus Sand und Schlick.

Am Ende der klassischen Weinbereitung mit Mazeration auf den Schalen reift der Wein zunächst in Barriques aus französischer Eiche und anschließend für 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche.

Granatrote Farbe, verströmt ein Bouquet mit zarten Gewürzaromen, Aromen von getrockneten Rosenblättern, roten Früchten, Unterholznoten. Der Geschmack ist harmonisch und elegant, mit sehr feinen Tanninen und bemerkenswerter Nachhaltigkeit.

Passt zu Rindergulasch, Schmorbraten oder Wild.