Fact sheet
Beschreibung
Der Barolo Serra di Prunotto stammt aus einem kleinen Weinberg im südlichen Teil der Gemeinde Serralunga d'Alba, der im Atlas der Vigne di Langa von 1990 als prestigeträchtiger Weinberg genannt wird.
Die Weinbereitung des Barolo Serra erfolgt nach traditionellen Methoden, um die einzigartigen Eigenschaften der Böden von Serralunga d'Alba hervorzuheben.
Barolo Serra hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes, aromenreiches Bouquet mit überwiegend reifen roten Früchten, aromatischen Kräutern und Noten von Unterholz. Am Gaumen ist er strukturiert und kraftvoll, mit gut definierten Tanninen und einer langen Nachhaltigkeit, die die Eigenschaften des Terroirs hervorhebt. Dieser Wein ist für eine lange Flaschenreife bestimmt und verspricht eine lange Haltbarkeit.
Perfekt zu Bratengerichten, Wild und reifem Käse.