Barolo DOCG 2019 Seghesio

Fratelli Seghesios Barolo stammt aus dem Teil des Barolo-Gebiets, der traditionell dafür bekannt ist, maskulinen und kraftvollen Baroli zu geben: Monforte d'Alba, gegenüber dem Serralunga-Hügel.

Die Ernte erfolgt manuell im Oktober. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Rot, mit mittlerer Reifung in französischen Eichenfässern und Barriques.

Auf den ersten Blick zeigt es eine granatrote Farbe. Die Nase zeigt einen fein fruchtigen Stempel aus roten und schwarzen Beeren, blumig aus Violett und Iris und schließlich ein interessantes Menthol, Balsamico und würzige Verflechtung. Im Mund entstehen ein gerösteter Abdruck und ein sanftes Tannin. Frisch und lecker schließt es in einem ausgewogenen Abgang.

Geeignet für erste und zweite Gänge mit rotem Fleisch. Ideal zu einem Lendenstück mit Haselnusskruste.