Fact sheet
Beschreibung
Barolo Riserva di Ricossa wird in den Langhe aus Weinbergen geboren, die sich auf Böden sedimentären und marinen Ursprungs befinden.
Nach der Weinbereitung der Nebbiolo-Trauben in Stahl reift der Wein 64 Monate, davon 18 in Holz.
Granatrot in der Farbe, zeigt die Nase einen Hauch von Frucht in Alkohol und Gewürzen. Der Schluck ist warm und komplex, mit einem eleganten und anhaltenden Abgang.
Ausgezeichnet in Kombination mit rotem Fleisch und geschmortem und gebratenem Wild, aber auch mit gereiftem Käse.