Barolo DOCG Parafada 2020 Palladino

Barolo Parafada wird vom Weingut Palladino hergestellt, das 1974 in Serralunga d'Alba, im Herzen der Langhe, gegründet wurde.

Es besteht zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben, die in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert werden. Der Wein reift 24 Monate in großen Eichenfässern.

Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Reflexen und in der Nase entfalten sich Aromen von Rosen, roten Früchten und süßen Gewürzen. Der Schluck ist intensiv und strukturiert, mit feinen Tanninen und einer guten Nachhaltigkeit.

Hervorragend geeignet, insbesondere zu strukturierten Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild.