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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Fact sheet
vollständiger Name
Barolo DOCG Ornato 2021 Palladino
appellation
Barolo
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo
ausbau
Holzfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Orange, Chinarindenbäume, Kirsche, Rose
alkoholgehalt
15%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
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auszeichnungen
Gambero Rosso
2021
Drei Weingläser
preise der anderen jahrgänge
Robert Parker
2020
94/100
James Suckling
2020
92/100
Luca Gardini
2019
97/100
AIS
2018
Veronelli
2017
Beschreibung
Barolo Ornato wird vom Weingut Palladino hergestellt, das 1974 in Serralunga d'Alba, im Herzen der Langhe, gegründet wurde.
Es besteht zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben, die in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert werden. Der Wein reift 24 Monate in großen Eichenfässern.
Er hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und öffnet sich in der Nase mit Aromen von Rose, Kirsche, Blutorange und Chinarinde. Der Schluck ist intensiv und strukturiert, mit feinen Tanninen und langer Nachhaltigkeit.
Passt besonders gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gedünstetem Wild sowie gewürztem Käse und Blauschimmelkäse.
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