Barolo DOCG Marenca 2019 Luigi Pira

Im Herzen des Gemeindegebiets von Serralunga d'Alba kultiviert die Familie Pira hochwertige Weinberge in den berühmten Crus: Margheria, Marenca und Vigna Rionda. Barolo Marenca stammt von einer Parzelle von ein paar Hektar, die sich auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Die sonnige Ausrichtung nach Süden, Südwesten und die Böden aus kompaktem Mergel mit kalkhaltiger Lehmmatrix verleihen Nebbiolo-Trauben eine außergewöhnliche Qualität.

Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in horizontalen Stahltanks mit Mazeration auf den Schalen für einige Wochen. Die Veredelung dauert insgesamt 24 Monate unter Verwendung von Holzfässern unterschiedlicher Größe.

Es ist ein intensiver und reichhaltiger Barolo mit granatroter Farbe und Aromen von roten Beerenfrüchten, Gewürzen, Humus und Unterholz. Der Schluck ist kraftvoll und strukturiert, mit komplexen Aromen, dichten und reifen Tanninen.

Passt zu geschmortem Wild und in Rotwein geschmort.