Barolo DOCG La Serra 2020 Roberto Voerzio

Der Barolo La Serra von Roberto Voerzio wurde in Weinbergen in der Gemeinde La Morra geboren.

Es wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt und zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet. Es ist das Ergebnis einer Gärung, die in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Anschließend reift der Wein 24 Monate in Barrique und großem Fass, 8 Monate in Stahl und weitere 8 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine dunkle Granatfarbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiv fruchtigen Noten von Brombeeren und Blaubeeren, angereichert mit angenehm würzigen Noten von Lakritz, Kakao und Schokolade. Am Gaumen ist es weich und angenehm ausgewogen, mit einer langen Ausdauer.

Perfekt zu ersten Gängen und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.