Barolo DOCG Comune di Verduno 2019 Fratelli Alessandria

Der Barolo del Comune di Verduno von Fratelli Alessandria ist ein eleganter und komplexer Wein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird, die in den Weinbergen der Gemeinde Verduno angebaut werden. Dieser Wein spiegelt die einzigartigen Eigenschaften des Gebiets wider, mit unterschiedlicher Exposition auf kalkhaltigen und schlammigen Böden.

Die Trauben werden im Oktober manuell geerntet, was höchste Qualität der Früchte garantiert. Die Weinbereitung umfasst die Gärung und Mazeration in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26–28 °C für 25–30 Tage. Anschließend reift der Wein für ca. 3 Jahre in slawonischen und französischen Eichenfässern. Nach der Reifung im Holz verbringt der Wein 2 Monate im Stahl und mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Der Barolo aus der Gemeinde Verduno hat eine intensive granatrote Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Anklängen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Tabak und blumigen Veilchennoten. Am Gaumen ist er strukturiert, mit gut integrierten Tanninen und einer langen Nachhaltigkeit, die Noten von Lakritze und Leder hervortreten lässt.

Dieser Barolo passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.