Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name
Barolo DOCG Castelletto 2019 Mauro Veglio
New
appellation
Barolo
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Rose
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
0,00 / 5
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Barolo DOCG Castelletto 2019 Mauro Veglio

0,75 ℓ
Rabatt 9%
54,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  73,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Beschreibung

Der Barolo Castelletto von Mauro Veglio stammt aus der Gegend von Castelletto, einem großen Gebiet zwischen Monforte d'Alba und dem Weiler Perno, an der Grenze zu Serralunga d'Alba.

Der Weinherstellungsprozess beginnt mit einer vorfermentativen Mazeration bei niedriger Temperatur für 48 Stunden, gefolgt von einer Gärung mit Mazeration auf den Schalen in Stahl bei kontrollierter Temperatur für 20-25 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für 24 Monate in kleinen, teilweise neuen Eichenfässern.

Barolo Castelletto hat eine rubinrote Farbe von guter Intensität und violetten Reflexen. In der Nase tauchen Noten von roten Früchten und Rosenblättern, Teer, Minze und Lakritze auf. Am Gaumen ist der Wein voll und ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang, bereichert durch Noten von Brombeermarmelade und Blaubeeren.

Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

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