Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name
Barolo DOCG Cannubi 2018 Pico Maccario
New
appellation
Barolo
jahrgang
2018
verpackung
Geschenketui
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo 100%
ausbau
Tonneaux aus französischer Eiche
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kakao, Kirsche, Tabak
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
16-17 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,79 / 5
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Produkt bewertet von 7 Kunden

Barolo DOCG Cannubi 2018 Pico Maccario

0,75 ℓ, Geschenketui
Rabatt 9%
83,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  111,87 €/ℓ
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Beschreibung

Barolo Cannubi wird von Pico Maccario hergestellt, einem Unternehmen, das 1997 von den Brüdern Pico und Vitaliano Maccario gegründet wurde. Es werden Weine aus den wichtigsten piemontesischen Anbaugebieten hergestellt: Langhe, Monferrato, Gavi, Barolo und Barbaresco.

Er besteht ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben, die entrappt und schonend gepresst werden. Die Weinbereitung erfolgt in thermokontrollierten Stahltanks und die Mazeration auf den Schalen dauert 20 Tage. Der so gewonnene Wein reift dann 18 Monate lang in 500-l-Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von einer weiteren 12-monatigen Reifung in der Flasche.

Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Reflexen und offenbart in der Nase ein Bouquet von Aromen roter Früchte wie Kirsche mit Noten von Kakao und Tabak. Der Schluck ist voll, kompakt und strukturiert, mit einem anhaltenden Abgang.

Es ist der ideale Wein zu Risotto mit Trüffeln und geschmortem Wild. Probieren Sie es mit einer Platte gewürzter Salami.

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