Barolo DOCG Vigneto Campè 2020 La Spinetta

Das in den 1960er Jahren geborene piemontesische Weingut, bekannt für seine Originaletiketten mit dem Bild des Nashorns von Albrecht Dürer, konnte sich als eine der interessantesten Realitäten der Langhe-Landschaft etablieren. Der Weinberg Campè befindet sich im Stadtgebiet von Grinzane Cavour, im zentralen Teil des Garetti Cru, mit einer wunderbaren Südlage.

Die alten Reben von über 70 Jahren liefern Trauben von ausgezeichneter Qualität, die einige Wochen lang mit Mazeration auf den Schalen vinifiziert werden. Die Reifung erfolgt in traditionellen Eichenfässern für einen Zeitraum von 24 Monaten, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in der Flasche.

Granatfarbener Barolo, der Aromen von Veilchen, Aromen von Kirschen, Beeren, Heilkräutern und weichen Gewürzen ausdrückt. Am Gaumen ist es reich und intensiv, mit einer tiefen und kraftvollen Ausdehnung in Richtung eines anhaltenden Abgangs.

Mit Wild oder Roastbeef kombinieren.