Barco Reale di Carmignano DOC Ser Biagio 2019 Tenuta di Artimino

Der Barco Reale di Carmignano Ser Biagio ist der jüngere Bruder des Camignano di Artimino, der aus demselben geografischen Gebiet und derselben Mischung stammt, aber für den jungen Verzehr konzipiert ist.

Die Früchte der Trauben Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot werden aus einer 14-16-tägigen Fermentation in Stahl bei 22 ° C gewonnen. Es reift in den gleichen Behältern etwa 2 Monate und raffiniert 3 Monate in der Flasche.

Beim Anblick erscheint es von einer tiefen rubinroten Farbe. Der Duft ist intensiv und erinnert an rote Früchte, Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist es ein frischer und harmonischer Wein mit diskreten Tanninen, die zur Bestimmung des Gleichgewichts und der Angenehmheit beitragen.

Es passt perfekt zu Wurstwaren und Käse mittleren Alters, aber auch zu ersten Gängen und gegrilltem Fleisch.