Barbera d'Asti Superiore DOCG La Bogliona 2019 Scarpa

La Bogliona ist ein 100% Barbera, hergestellt vom Weingut Scarpa, das sich auf den Hügeln von Nizza Monferrato (AT) befindet. Das Unternehmen wurde Mitte des 19. Jahrhunderts von dem venezianischen Einwanderer Antonio Scarpa gegründet. Es war der Önologe Mario Pesce, der in den 1940er Jahren großen Einfluss auf die Weine des Unternehmens hatte. Heute definiert sich Scarpa über 3 Koordinaten: nachhaltige Landwirtschaft, traditionelle Weinbereitung und lange Flaschenreifung.

La Bogliona wurde in den Weinbergen von Poderi Bricchi geboren, die zwischen Castel Rocchero und Acqui Terme liegen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und wurzeln in einem Boden, der hauptsächlich aus Lehm mit einem geringen Sandanteil besteht. Nach der traditionellen Vinifikation reift der Barbera in 50 hl Barriques aus französischer Eiche und bleibt dann 2 Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Im Glas erscheint der Wein rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird von tiefen Noten von Blumen und roten Früchten mit mineralischen Noten umhüllt. Der Schluck ist kraftvoll, warm und der Körper des Weines ist gut ausbalanciert zwischen den Noten der Frucht und den würzigen und mineralischen Noten.

Ideal in Kombination mit saftigen Fleischgerichten, von gekochtem Fleisch bis Ossobuco, von Steak bis Ente bis Kantonesisch.