Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2021 Giacomo Conterno

Giacomo Conternos Barbera d'Alba „Vigna Cerretta“ stammt aus einem prestigeträchtigen Cru aus Serralunga d'Alba in der Region Piemont. Dieser Wein stellt einen der elegantesten und intensivsten Ausdrucksformen von Barbera dar. Die Trauben stammen von einem Weinberg, der für seinen Reichtum und seine Finesse bekannt ist. Das Ergebnis ist ein Wein, der das außergewöhnliche Potenzial des Territoriums und der piemontesischen Weintradition widerspiegelt.

Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Methoden mit langer Reifung in großen Eichenfässern. Dieser Prozess ermöglicht es dem Wein, seine Tannine zu mildern und aromatische Komplexität zu entwickeln, wodurch die jugendliche Üppigkeit des Barbera geglättet wird, um einen großartigen, alternden Rotwein zu erhalten. Die traditionelle Philosophie des Weinguts garantiert den maximalen Ausdruck von Terroir und Vielfalt.

Auf den ersten Blick hat Barbera d'Alba „Vigna Cerretta“ eine intensive und leuchtend purpurrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von Beeren, Kirschen, Schwarzkirschen, süßen Gewürzen, gerösteten und würzigen Nuancen mit Anklängen an Menthol. Am Gaumen zeichnet er sich durch Eleganz, Wärme und Weichheit aus, mit seidigen Tanninen und einer guten Frische, die dem Wein eine lange Nachhaltigkeit und Komplexität verleihen.

Dieser Wein passt wunderbar zu gebackener Pasta wie Lasagne oder Cannelloni und Gerichten mit rotem Fleisch.