Barbera d'Asti DOCG Battaglione 2023 Renato Ratti

Renato Rattis Barbera d'Asti Battaglione will die alten piemontesischen Weinbautraditionen feiern, die mit der Barbera-Rebe verbunden sind.

Die Trauben werden Ende September geerntet, gefolgt von einer Fermentation in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 30 ° C und einer Mazeration für 7-10 Tage. Der Wein reift etwa 12 Monate im Fass.

In das Glas gegossen zeigt es ein schönes intensives Rubinrot. Intensive Noten von reifen roten Früchten verbinden sich in der Nase mit reichhaltigen würzigen Noten. Der Mund ist angenehm und gleichmäßig, von großer Eleganz und Ausdauer.

Es ist ein Wein, der bei ersten Gängen sein Bestes gibt, aber auch sehr gut zu rotem Fleisch passt.