Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name
Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2021 Mauro Veglio
New
appellation
Barbera d'Alba
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Barbera 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Pflaume in Marmelade, Holunderblüten
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,84 / 5
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Produkt bewertet von 2 Kunden

Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2021 Mauro Veglio

0,75 ℓ
Rabatt 14%
34,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
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Beschreibung

Der Barbera d'Alba Cascina Nuova von Mauro Veglio wird auf Grundstücken hergestellt, die an den Cru Arborina angrenzen und zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel liegen.

Der Weinherstellungsprozess umfasst die Gärung mit Mazeration auf den Schalen in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 30 Tage, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in kleinen, teilweise neuen Eichenfässern der zweiten und dritten Passage.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist breit und umhüllend, mit Aromen von Pflaumenmarmelade und Holunderblüten. Der Geschmack ist kraftvoll und kräftig, gut ausbalanciert zwischen Konzentration und Frische, geprägt von einer schönen Mineralität.

Dieser Wein passt perfekt zu Wurstwaren, Suppen und gekochtem Fleisch.

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