Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Fleisch-Ragout, Aufschnitt und Fleischwaren, Gegrilltes rotes Fleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Barbera d’Alba DOC Brichet 2022 Ca' Viola
New
appellation
Barbera d'Alba
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Barbera 100%
ausbau
Fass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Süße Gewürze
alkoholgehalt
15%
temperatur
15-16 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,52 / 5
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Produkt bewertet von 10 Kunden

Barbera d’Alba DOC Brichet 2022 Ca' Viola

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
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preise der anderen jahrgänge
Wine Spectator
2021
91/100
James Suckling
2020
91/100
AIS
2019

Beschreibung

Ca 'Violas Barbera d'Alba Brichet wird auf einem kleinen Grundstück des Weinbergs Montelupo zum Leben erweckt. Die 20 Jahre alten Barbera-Reben wachsen auf Böden, die reich an grauem, schlammigem Mergel und rotgelbem Sandstein sind, auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel mit Süd-, Südost- und Südwestausrichtung.

Die Fermentation erfolgt in Stahltanks mit einheimischen Hefen und die Mazeration auf den Häuten für etwa 15 Tage. Der Wein reift 12 Monate in großen Fässern.

Im Glas zeigt es eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet drückt offensichtliche Aromen von roten Früchten und süßen Gewürzen aus. Der Schluck ist voll und sehr trinkbar, befriedigend und beweglich.

Begleitet erste Gänge mit Fleischsauce, Aufschnitt und Salami. Es ist perfekt in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch.

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